Regionale Braumanufaktur
Hey Mum, kennst du schon unsere Brauerei?
Mitten im Herzen von Laubach entsteht unsere kleine Brauerei. Wir brauen wie zu Großvaters Zeiten, handwerklich und ehrlich.
Besuche uns in unserem Biergarten und Schankraum. Probiere unsere Biere und verliebe dich in Laubach ;-)
Laubacher Brauverordnung von 1548
"...Uff heuth Donnerstag, den 28 sten Novembris dies lauffenden acht und Vierzigsten Jares, hat der Wohlgehobene Grav und Herr, Herr Friedrich Magnus, Grav zu Solms, und Herr zu Mintzenberg, unßer gnediger Herr, die nachfolgende Ordnung, wie es hirunter und hinfurther mit dem Bier Brauen zu Laupach gehalten werden soll mit gutem Wißen und Bewilligung des Rathes und der Burgerschaft daselbst, uffrichten laßen..."
"...Es soll keiner kein Bier Brauen, darzu er weniger nehmen soll, dann hiernach volgt:
Sieben achtel scheffel gersten, sechs achtel haffer, dreißig vier simmern hopfen im Winter, und vierzig simmern hopfen im sommer, das man mer und weniger zu einem gebräu genau verrechnen. Davon soll man machen..."
We Are Open for Private Events
Unser Schankraum und Biergarten stehen dir auch für deine eigenen Events zur Verfügung. Ob Firmenfeier, Vereinssitzung oder auch nur ein schöner Abend mit den Freunden. Sag bescheid, wenn du Lust auf gutes Bier in einem schönen Ambiente hast.
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+49 (0)178 1343696